Somon si legume in stil chinezesc

de Oana in Somon, 4 Dec 2009 | 7408 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Inventie proprie :) si inspirata de mancarea Alei :))Rapid, gustos si sanatos!

INGREDIENTE

400 g file de somon
1/2 ardei gras portocaliu/galben
1/2 ardei gras rosu
1/2 ardei gras verde
1/2 dovlecel
1 morcov
1 ceapa rosie mica
sare
piper
2 linguri ulei de masline
100 ml sos de soia
taietei de orez pt. garnitura

Oana

Bucataras Suprem

4 imi place 13comentează

0 reteta favorita

Taguri: somon, legume, ardei gras, dovlecel, mancare chinezesca, taietei de orez, sos de soia, retete Somon

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon si legume in stil chinezesc:

Legumele se spala, apoi se taie patratele/romburi de 2 cm. Se incinge uleiul intr-un wok si se adauga legumele. Se condimenteaza. Din cand in cand se mai adauga putina apa sa se inabuseasca si sa se inmoaie. Se amesteca legumele cam 5 minute.

Somonul se curata de piele si oase, se spala si se adauga peste legume, plus putina apa, amestecand din cand in cand. Dupa 5 minute se pune sosul de soia. Legumele trebuie sa fie al dente, putin crocante.

Taieteii de orez se inmoaie in apa fiarta timp de 3 minute, apoi se scurg si se adauga in wok, peste legume, amestecandu-se lejer, cel mai bine fara spatula, aruncand putin de tigaie :)

Un deliciu!

TIPS-URI

Preparatul se poate servi cu orez in loc de taietei, si se mai poate adauga sos de soia in momentul servirii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon si legume in stil chinezesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Vinete umplute cu legume si cascaval reteta rapida si sanatoasa

de Bucataras 6

Reteta de sandwich cu salata de oua si somon afumat

de simona72 8

Somon in crusta de migdale, cu salata si crutoane

de Satisfyyourcravings 7

Broccoli la cuptor cu somon afumat la cald si crema de branza cu ierburi

COMENTARII (13)

ramo_cata 1

05.12.2009, 19:18

o pun la favorite si am sa fac si eu ..cred ca-i tare buna...

MazdaRX8 1

08.12.2009, 12:39

Pana la urma, legumele trebuie sa se inmoaie sau sa fie al dente, adica putin crocante (e o contradictie!!!!!!!)?????

Oana 1

08.12.2009, 13:53

Mazda, cum vrei tu! Adica al dente sunt putin inmuiate si totusi crantanesc, ai inteles? Exact cum sunt cele din preparatele chinezesti de la restaurant.